葡萄干与醋配合的妙用

吃醋葡萄能快速消除疲劳，使耳鸣、鼻炎改善，治愈全身皮下出血。早上吃两大匙，整天精力充沛袪病延年。

葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，如此一来，使它所含有的花色素更趋安定。正因为如此，葡萄干只要与醋配合，将有如老虎添翼一般，能够更有利地发挥出花色素的效果。具体方法如下：

　　【材料】：

　　一大匙的葡萄干，一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞。

　　【做法】：

　　１、把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。

　　２、把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。

　　腌一夜后才能吃的醋葡萄干，想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。

　　【做法】：

　　葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。

　　１、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

　　２、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。

　　３、只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。

　　但由于葡萄干含有的卡路里稍高，虽然他有益健康又美味可口，但还是不要吃太多。一天适合的葡萄干摄取量为一大匙，醋的摄取量也不宜超过一大匙。感兴趣的您不妨试试噢！