红糖马拉糕的家常做法
把50克红糖倒进搅拌机,再倒入90克牛奶,打入两个鸡蛋,盖上盖子,搅拌均匀之后倒入容器里。 加入2克即发酵母,20克奶粉,用筛子筛取低筋面粉,搅拌至无干粉结块,盖上保鲜膜密封发酵。 发酵之后打开保鲜膜,加入3克泡打粉,再倒入20克融化的黄油,搅拌均匀。模具底部垫上油纸,倒入搅拌好的面糊,放在蒸锅里蒸20分钟。用脱模刀在锅周围划开,脱模即可。
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