萝卜干炒虾仁

1、虾仁冼净泡水后捞出切沫待用；姜洗净切沫后待用。

2、将萝卜干洗净，切粒待用。

1、炒锅放火上，待锅中无水后加入油，油热后加姜沫与虾仁沫。

2、翻炒至闻到姜与虾仁的香味后加入萝卜干，此时可将火调到中火或小火，注意翻炒别烧焦。

3、继续翻炒，可以加少许的水，炒至干后装盘，待冷后也可装在罐里，可存放数天，送饭特别开胃的哦。