酸辣绿豆芽的家常做法
1、绿豆芽去根洗净沥干水分
2、入开水焯烫
3、捞出过凉水，沥干水分备用
4、胡萝卜和青椒洗净备用
5、切成细丝
6、干辣椒和葱切碎
7、锅内放油，放入干辣椒和葱炒香
8、放入青椒和胡萝卜丝炒软
9、加入豆芽翻炒
10、调入盐和鸡精，翻炒均匀即可
11、出锅装盘
12、完美。酸辣又清爽。
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1、绿豆芽去根洗净沥干水分
2、入开水焯烫
3、捞出过凉水，沥干水分备用
4、胡萝卜和青椒洗净备用
5、切成细丝
6、干辣椒和葱切碎
7、锅内放油，放入干辣椒和葱炒香
8、放入青椒和胡萝卜丝炒软
9、加入豆芽翻炒
10、调入盐和鸡精，翻炒均匀即可
11、出锅装盘
12、完美。酸辣又清爽。