如何做蒜苗炖豆腐
1、蒜苗洗净切斜段。
2、豆腐切块。
3、水淀粉备好。
4、锅中适量油烧热，姜蒜，花椒炒出香味儿。
5、放入适量豆瓣酱炒一下。
6、倒入适量清水煮开。
7、豆腐放入，中火炖一小会儿。
8、蒜苗和红椒放入炖至断生，适量盐和鸡精调味儿。
9、勾入水淀粉，待汤汁明亮关火盛出。
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1、蒜苗洗净切斜段。
2、豆腐切块。
3、水淀粉备好。
4、锅中适量油烧热，姜蒜，花椒炒出香味儿。
5、放入适量豆瓣酱炒一下。
6、倒入适量清水煮开。
7、豆腐放入，中火炖一小会儿。
8、蒜苗和红椒放入炖至断生，适量盐和鸡精调味儿。
9、勾入水淀粉，待汤汁明亮关火盛出。