豆腐羹怎么做才好吃？

1、首先，葱姜切末，平菇、香菇切丁，黑木耳切丝，胡萝卜擦细丝备用。

2、加入少许食用油，葱姜、肉末下锅炒出油。

3、锅中加入适量清水，烧开。

4、豆腐清洗干净，切丁（大小可根据个人爱好）。

5、锅开后，加入香菇、平菇、黑木耳、胡萝卜丝，继续烧开。

6、锅开后，加入一大勺蟹黄油，烧开。

7、加入适量淀粉，顺时针方向搅拌，使汤汁浓稠，根据个人口味咸淡加入适量食盐。

8、撒上适量胡椒粉出锅装盘。

9、豆腐羹怎么做才好吃？总结一下：

1.葱姜切末，平菇、香菇切丁，黑木耳切丝，胡萝卜擦细丝。

2.葱姜、肉末下锅炒出油。

3.锅中加入适量清水，烧开。

4.豆腐清洗干净，切丁。

5.加入香菇、平菇、黑木耳、胡萝卜丝。

6.加入一大勺蟹黄油。

7.加入适量淀粉，搅拌。

8.加入食盐、胡椒粉。

根据以上方法做出来的豆腐羹非常鲜美可口，大家试试看吧。