1、把胡萝卜和青椒切丝，蒜切片，杏鲍菇撕成条状。
2、锅中倒入适量的食用油，加入蒜片爆香。
3、倒入手撕好的杏鲍菇翻炒。
4、加入生抽、耗油和白砂糖继续翻炒。
5、下入胡萝卜和青椒炒断生。
6、加入鸡精调味翻炒一下即可出锅。
