小众拉丝饭团怎么做？

1、将所有材料准备好。

2、将准备好的火腿，切去一半，再切火腿丁备用。

咸蛋黄对半切开，然后压碎成泥备用。

3、将1/4量的咸蛋黄拿去拌饭，将米饭拌成均匀金黄色状态。

4、1.  放入千岛酱抓拌均匀。

2.  再放入盐抓拌均匀。

5、1.  保鲜膜在碟子上铺好，放入准备好的米饭，压平。（分量看个人需求）

2.  放入肉松、蛋黄碎、香肠和芝士碎，提起保鲜膜四个角，收口，努力将馅料保持在饭团中间，紧实收口。

6、将压实的饭团从保鲜膜中取出，放入平底锅内刷油，中小火煎至微金黄即可。

（为了融化里面的芝士）

7、最后撒上准备好的海苔碎和白芝麻。

可以开吃了，口感非常丰富！