怎么做九折板

1、开水加入到面粉中，用筷子迅速搅拌一下

用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟

面醒好后，分割成24个大小均等的小剂子（这个可以根据容器的大小来定）

2、按压成圆形的面坯

每一个面坯上抹上一层薄油

每两个面坯叠在一起

3、用擀面杖擀成薄饼

每12张饼叠在一起，放到蒸锅里蒸熟（大约12分钟），再一张张揭开，也可以两张两张地放到平底锅中慢慢烙熟

4、在醒面的同时，准备配菜

所有的材料全部清洗干净

全部切成细丝

5、所有的材料依次放入锅中放少许油炒熟，炒的时候放少许盐或生抽调味（白萝卜我为了颜色更好看，用水焯熟的，水里放适量盐）

6、鸡蛋打散后，摊成蛋皮，再切成细丝（摆盘：薄饼摆在盘子中间，周围按照颜色搭配摆上所有的配菜即可）

7、在盘子上摆好食材后，九折板就做好了