猪心黑木耳炒胡萝卜的做法

1、新鲜的猪心剪开洗净，因为不剪开里面有血，加一点米酒或白酒去腥味蒸熟

2、准备一根胡萝卜和大蒜叶

3、本耳用温水泡发，大概用了10朵左右

4、大白菜梗随意多点少点没关系，我用了三片

5、胡萝卜，白菜梗切好

6、把胡萝卜，猪心，菜梗按自己意愿切片切丝都行

7、把胡萝卜和木耳断生和把猪心和小米椒放在一起，

8、把猪心，木耳，胡萝卜，小米椒，一起下锅炒，这样木耳蹦哒不厉害，免得麻烦

9、炒2一3分钟左右加入大白菜梗

10、料汁提前配好加入菜中，生抽2勺老抽半勺，盐2-3克，鸡精，耗油根据自己喜好放

11、加入料汁大火收汁2一3分钟，收汁水根据自己的水量撑据时间，一道健康美味的猪心木耳炒胡萝卜下饭菜上桌开心吃饭了