东南亚咖喱蟹

2025-12-31 13:33:48

1、起锅多放油，烧热，下葱姜爆炒

2、把螃蟹块大火过油，不停翻炒，全部变红后捞起沥油

3、锅洗净，小火下黄油，融化

4、倒入辣椒末、洋葱末、姜蒜，用小火炒香，然后加入咖喱粉，小火迅速翻炒

5、加入适量水和香茅、葱段，烧煮成咖喱汁

6、把螃蟹倒入咖喱汁中翻炒

7、加入牛奶、盐和鱼露收汁起锅前撒点薄荷叶，起锅后撒点柠檬汁就可以了

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