虾滑的家常做法
1、准备好鲜虾，首先去掉虾线
2、虾线去掉后，水冲洗一次
3、用刀把虾剁成虾泥
4、把剁好的虾泥，找个盆装好，接着放入盐、淀粉、蛋清、料酒、胡椒粉、鸡精
5、用筷子顺时针使劲搅拌，搅拌的越狠，口感越好，搅拌不好，吃起来很松散
6、美味的虾滑就做好了
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1、准备好鲜虾，首先去掉虾线
2、虾线去掉后，水冲洗一次
3、用刀把虾剁成虾泥
4、把剁好的虾泥，找个盆装好，接着放入盐、淀粉、蛋清、料酒、胡椒粉、鸡精
5、用筷子顺时针使劲搅拌，搅拌的越狠，口感越好，搅拌不好，吃起来很松散
6、美味的虾滑就做好了