怎么包粽子？

1、用刷子刷洗粽叶。

2、用水浸泡一两个小时，使粽叶充分吸收水分、变软。

3、将粽叶前端硬蒂部位用剪刀剪掉一寸左右。

4、取两片粽叶交叠在一起。

5、在粽叶的三分之一处围成漏斗状。

6、漏斗尖端要重合紧。

7、右手用勺子挖一勺小米进去。

8、直至小米的量与粽叶的开口平齐。

9、将粽叶口稍微用力捏窄，顺势盖上另一端的粽叶。

10、手掌全部将其遮盖，压住并包住粽体。

11、将多余的粽叶捏合在一起。

12、用手掌整个捏紧粽身，粽口和小米即可全部包住。

13、用棉线在粽身中间紧紧缠上几圈。

14、打个死结，以免散开。

15、将粽子放入装好清水锅中，开火将粽子煮熟即可。