潮汕红桃粿皮怎么做

1、准备花生碎50克，米红0.1克，糯米400克，粿条300克，红糖50克，水1300ml，雪粉300克，白糖100克。将400克糯米放入锅中，加500ml水煮熟。

2、加入50克红糖和100克白糖，搅拌均匀，再撒入50克花生碎拌匀。将300克雪粉加入0.1克红豆，混合均匀。锅中加500ml水，放艺棍川入300克粿条，大火煮开。

3、将粿条加入面粉里，加300ml水，揉成面团。将面团分成均等的小团，擀成皮包入馅始驾料，放入模具压制成型新阅，扣出。锅中加500ml水烧开，放入红桃粿皮蒸熟即可。

4、总结如下。