做蛋糕时如何快速分离蛋清？
1、首先取一个碗，把鸡蛋打碎。
2、利用蛋壳两边来回倒，把蛋清和蛋黄分离。
3、准备一个干净的塑料瓶子，把鸡蛋打到碗中。
4、用瓶口对准蛋黄轻轻吸一下，即可把蛋黄蛋清分离。
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