家常菜红烧肉的家常做法

1、首先我们要将买好的五花肉洗净。

2、然后我们将五花肉改切成块。

3、生姜切成片待用。

4、准备适量的白糖。

1、我们先将锅烧至六成热即可，然后我们放入切好的五花肉的肥肉多的部分。

2、煸炒两分钟左右以后，我们加入瘦肉。

3、加入少许白糖一同翻炒。

4、加入少许料酒去腥味

5、放入我们切好的生姜片。

6、加入五毫升左右的酱油上色。

7、加入适量的食盐入味。

8、加入500毫升左右的开水以及五毫升左右的白醋，白醋的用法是为了使肉质更更酥烂。

9、盖上锅盖大火烧10分钟左右。

10、加入少许味精提鲜。

11、中火一分钟左右收汁。

12、装盘出锅，一碗香喷喷的又好吃又好看的红烧肉家常做法就完成了。