卷翘尾巴的小猪馒头怎么做？好看又好吃

1、把4克的酵母用35-40度°温水激活备用。如上图。

2、把激活的酵母倒入200克的面粉中和成面团盖上保鲜膜发至两倍，如上图。

3、这是发至两倍的面团。如上图。

4、如30克发酵好白色面加入适量的红曲米粉，一定要一点一点的慢慢加，看到面团出现粉色就好了。如上图。

5、如50克发酵的白面团揉好做成椭圆形，如上图。

6、再粉色面团分别做成3克的3个，1克的6个，滚圆备用，如上图。

7、把3克的面团擀成椭圆形，1克的面团3个揉成圆形，3个揉成长形备用。如上图。

8、把椭圆形面饼从中间切开做为两个耳朵，把圆形面饼轻轻压扁，用细一点的筷子头部戳两个小孔做为鼻子备用，如上图

9、把所有的装饰按照图片的指示全部安装好，如上图。

10、猪尾巴打个卷就更漂亮了。如上图。