干锅土豆片的做法
1、准备材料，土豆削皮切片，不用切太薄。洋葱切丝，大蒜切块，干辣椒剪成段
2、起锅烧茄块获油，放入土豆片煎
3、煎至两面金黄捞出
4、锅中余油放入干辣椒、蒜炒捕捕香，火不要太陵披大，干辣椒容易变色，蒜容易焦，再放入豆瓣酱炒出红油，最后加入洋葱翻炒均匀
5、加入土豆片翻炒均匀，放入一勺生抽，少量糖和盐调味
6、撒上白芝麻和葱花调味增香
7、盛出装盘
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