如何做西葫芦虾饼？

2025-10-30 14:39:00

大虾去掉头尾，剥掉虾壳去掉虾线，加入姜水中浸泡半小时去腥，大虾切碎，西葫芦切成厚片，焯水三分钟，用模具去掉瓤，胡萝卜焯水5分钟切成丁，碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入胡萝卜、虾泥搅拌均匀，平底锅刷油，放入西葫芦，加入虾泥，小火焖煎5分钟，翻面继续煎三分钟出锅即可。

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