怎样做孔雀开屏鱼
1、鲈鱼剪去鱼鳍。
2、鱼身切段，注意不要断开。
3、盘子底部放入葱姜，再把鱼摆好造型，放入盘子里。
4、加入料酒。
5、加入海鲜酱油。
6、放入蒸锅，蒸8分钟。
7、出锅，倒掉汤汁。
8、放入小米辣和葱丝，再浇入热油。
9、孔雀开屏鱼已经做好了。
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