丽江特色小吃

1、纳西烤肉

       主料是猪五花肉，将猪肉烤至皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。

2、丽江蜜饯

       20余种口味：蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果……块块晶莹透亮，似成色极佳的黄玉，味道五花八门，口感香甜。辣椒味蜜饯味道很特别，叫人入口难忘。

3、丽江街边炸土豆

       将炸好的土豆用竹签串上，切口撒上盐粉、胡椒粉、辣椒面、孜然粉，味道香辣可口。

4、炸水蜻蜓

       水蜻蜓是从水里捞上来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。经油一炸，体呈微黄，口感又酥又香，入口成沫。

5、黑山羊火锅

       黑山火锅店多集中于丽江金凯广场附近。选用的黑山羊经过特殊的加工，特点是肉质鲜美，肥瘦相间。

6、丽江粑粑

       主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。

7、米灌肠

       米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

8、丽江腊排骨火锅

       从丽江古城出来到象山市场，那里有很多大大小小的摊子，整条街都是腊排骨火锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮观。一锅约要48元。

9、鸡豆凉粉

       几乎每间店里都有鸡豆粉卖，而且鸡豆粉的吃法也有很多种，如鸡豆凉粉，煎鸡豆糕等。

10、丽江酥油茶

       丽江酥油茶味道浓郁，初次品尝最好要甜味的，通常只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。去玉龙雪山之前喝半壶，能保持体力，由于属热性易上火切忌多饮。