1、豇豆择洗干净
2、切成寸段，干辣椒切小段，大蒜切末
3、锅加水烧开，加少许盐，下入豇豆焯水至豇豆熟透
4、捞出放冷水中投凉，捞出沥水
5、锅加油烧热，下入花椒，小火炸至微焦，将花椒捞出不用
6、将热的花椒油浇在干辣椒上
7、加入蒜末，盐
8、拌匀即可
