糖醋里脊肉怎么做？

1、里脊肉切丁放入碗中。

2、加入姜和葱。

3、加入1勺盐。

4、加入1勺胡椒粉。

5、加入1大勺料酒。

6、抓匀腌制五分钟。

7、将姜葱捞出。

8、加入1大勺玉米淀粉。

9、加入1大勺清水。

10、加入适量食用油。

11、搅拌至粘稠状。

12、锅中6成油温下入肉丁炸。

13、炸至定型捞出。

14、等锅中7成油温时回锅继续炸。

15、炸至金黄捞出。

16、锅中留底油，放入1大勺番茄酱。

17、放入1大勺白糖。

18、加入1大勺白醋。

19、炒至粘稠状。

20、倒入里脊肉丁翻炒上色入味即可。

21、这样一份美味的糖醋里脊肉就做好了。