红枣木瓜炖雪耳

1、1.准备好所有材料。

2、2.雪耳提前用清水泡发，去掉黄芯，然后洗干净。注意：必须用凉水泡发，不然煮出来的糖水不容易稠。

3、3.将雪耳撕成小朵。

4、4.木瓜去皮去瓤后切成小块。

5、5.锅里装适量清水，放入雪耳和红枣，大火烧开后转小火煮30到40分钟。时间到后，雪耳已经煮出胶了。

6、6.倒入木瓜粒。注意：必须等雪耳煮出胶才能倒入木瓜。

7、7.小提示：要根据木瓜的成熟度去增减煮的时长，像我用的这种木瓜比较熟的，容易煮烂，煮几分钟的时间就已经足够。如果选用的是较生的木瓜，可将时间延长到20分钟，充分煮透才好吃。所以必须根据实际情况看着办。

8、8.出锅前的5分钟放入适量冰糖和枸杞。根据自己喜欢的甜度调节糖的用量。

9、9.继续煮5分钟即可关火。

10、一年四季都适合食用的美容滋润甜品。

11、入口柔软滑糯，清甜美味。

12、成品图。