怎么在家做蒸蛋糕
1、鸡蛋蛋黄 蛋清分离；
蛋黄中加入10克白糖 纯牛奶 食用油 搅拌均匀；
2、再筛入低筋面粉搅拌均匀；
蛋清加入40克白糖 （分三次加入） 打发至尖钩状；
3、再把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀；
倒入模具中盖上保鲜膜；
蒸锅提前烧开水 放上蛋糕蒸40分钟；
蒸好后倒扣放凉 脱模即可开吃；
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、鸡蛋蛋黄 蛋清分离；
蛋黄中加入10克白糖 纯牛奶 食用油 搅拌均匀；
2、再筛入低筋面粉搅拌均匀；
蛋清加入40克白糖 （分三次加入） 打发至尖钩状；
3、再把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀；
倒入模具中盖上保鲜膜；
蒸锅提前烧开水 放上蛋糕蒸40分钟；
蒸好后倒扣放凉 脱模即可开吃；