如何切出完整不掉渣的面包片

1、把面包放在案板上，找一把常用的厨师刀。

2、打开家里的煤气灶，调成小火。

3、握住刀柄，将刀面放在火上加热，两面都要加热，大概15-20秒钟

4、用加热的刀来切面包，面包片片完整，还不掉渣渣哦

5、如果周边没有明火，刀加热不方便，可以把开水倒入盆中，把刀在水里浸泡2分钟，取出擦干水分。趁热切面包，效果一样很完美。

6、这个方法也同样适应于容易掉渣的其他面点，比如馒头啊、发糕啦，效果都是不错的。