1、准备好2个鸡腿和调料
2、把鸡腿，葱段，姜片放入开水中煮20分钟
3、把葱段，桂皮，八角，香叶和花椒炒香
4、过筛后的油倒在辣椒面上
5、把生抽，醋，糖，香油，花椒粉，蚝油和花生酱倒入碗中搅拌，再倒入辣椒酱
6、鸡腿切块，淋上酱汁，撒上碎花生，葱花和小米椒
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