1、备好所用食材。
2、锅里加油，将肉末下锅煸炒出香。
3、再将香菇改刀下锅一并炒制微干。
4、加入一大碗清水，煮至香菇肉末出味。
5、最后用生抽来调味。
6、另起锅加水煮开，下面煮至熟透。
7、然后再煎一份鸡蛋配在里面即可。
8、这样子一份有素有荤有香菇肉末蛋面就完成了。
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