1、锅内水烧开放入鸡肉焯去血水
2、虫草花清洗干净
3、鸡肉和虫草花放入炖锅中
4、加入适量清水炖煮2-3小时
5、竹荪浸泡15分钟左右
6、去掉伞裙，切去底部。鸡肉和虫草花炖了两三个小时后加入竹荪再炖半个小时即可调味出锅
