香蕉鸡蛋卷饼

菜谱物语：

喜欢香蕉的香甜味。熟透的香蕉压成泥，配上鸡蛋面粉牛奶，摊成饼，10分钟就能搞定的快手早餐。卷起来看起来比较可爱，也可以弥补饼本身形状的不足~        自己做的早餐，配一杯豆浆或者咖啡，一个早上都特别有活力哈。

材料：

香蕉1个，鸡蛋1个，面粉4勺，牛奶适量，白糖适量。

做法：

1.  准备材料。

2.  鸡蛋搅散。

3.  加入和鸡蛋等量的面粉。

4.  香蕉用勺子压成泥。

5.  加适量牛奶搅匀成面糊。提起来呈丝状下落即可。

6.  加适量白糖7.  搅拌好的面糊。

8.  热锅下油，下面糊摊开。尽量薄。

9.  撒少许芝麻。

10.  趁面糊还未完全凝固，从一边卷起来。

11.  卷好的蛋饼。

12.  切块装盘即可。        

小贴士：

面粉和鸡蛋的量是1:1。

趁面糊还未完全凝固的时候就要开始卷饼了。