芝麻肠仔早餐面包做法

1、将主料中除橄榄油外所有材料混合在一起，揉成光滑面团后倒入橄榄油，至能拉出薄膜，发酵至2倍大。

2、将发酵好的面团分成6份，松弛20分钟。

3、将面团压扁排气，中间用手指开一个窝，然后放入小仔肠。

4、待发酵至两倍4大，刷上蛋液，撒白芝麻。

5、烤箱175度预热，中上层，15分钟即可出炉。