鸭肠都可以怎么吃？

1、卤鸭肠

鸭肠也是可以卤着吃的。

注意鸭肠需要用盐和醋揉搓洗（杀菌去腥很有用哟）。

2、烧烤鸭肠

鸭肠也是可以用来做烧烤的。

注意鸭肠不要切太小（或太大）。

新鲜鸭肠更好哟！

3、熏烤鸭肠

没错，腊味鸭肠！

鸭肠也是可以像腊肉一样做成腊味的哟！

注意要多洗几次。

腌制时盐不宜太少，先挂到阴凉处吹干水分，再进行熏制

（鸭肠涂抹一些辣椒粉更棒哟）

4、炒菜类

酸豇豆炒鸭肠。

通常是酸豇豆搭配鸭杂一起炒。

注意鸭肠不宜切太小，酸豇豆切丁或者末。

5、火锅串串

没错，吃火锅或者串串，也可以考虑整点鸭肠哟。

注意不宜煮太久，口感会变差哟！

6、注意

不要放太久

新鲜鸭肠做菜最好。

一定要多洗几次，搭配盐和醋多洗几次（盐和醋倒在鸭肠上，再揉搓用清水洗）。