如何做出好吃的电饭锅腐乳烧排骨？

1、锅中放水，冷水加入姜片、料酒、排骨和葱段。

2、直到水开，排骨表面变白捞出。

3、平底锅中放油，油热后放入排骨，煎制表面微微焦黄后捞出。

4、将红腐乳与腐乳倒入碗中，用勺子或叉子将腐乳碾碎，混合均匀。

5、在电饭锅中加入小葱段、姜片、大蒜瓣、放入煎好的排骨、生抽、腐乳、冰糖、料酒。倒入热水，基本没过食材即可。

6、开启电饭锅煮饭模式炖煮1-2次。依据上色情况可以加入少量的老抽调色。

7、煮好后捞出，盛在碗里撒上葱花和熟芝麻即可食用。

1、煲好的排骨肉质香嫩，色泽金红，入口层次丰富，首先感受的是腐乳的味道，品味后是排骨的咸香，真是吃完一块还想吃第二块。