东南西北串串烧——黄三剁

2026-04-21 16:48:21

1、将所有食材切成与碗豆同等大小

2、锅内热油，六成热时，将肉末倒入，煸干至吐油，拔到锅一边，在锅的另一边倒入剁椒，煸出香味后与肉沫炒匀

东南西北串串烧——黄三剁

3、倒入料酒，调入糖，炒匀，盛起备用

东南西北串串烧——黄三剁

4、用锅内余油将洋葱煸至微微发黄，加入萝卜煸干

东南西北串串烧——黄三剁

5、加入碗豆炒至断生

东南西北串串烧——黄三剁

6、加入红、黄菜椒炒匀，加适量盐、鸡精调料

东南西北串串烧——黄三剁

7、倒入肉末炒匀即可

东南西北串串烧——黄三剁

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