咖喱海鲜焗饭

1、准备好所有需要用到的食材，和两包梦咖喱辣味咖喱酱

青椒红椒洋葱切小块备用

鱿鱼扇贝鲜虾洗净备用，鲜虾去头开背去虾线

2、锅中发你适量油，油烧热后把虾头放进去，翻炒出红色的虾油，虾头有很大的用处哦，不要丢掉，这样会让做好的饭更香

虾头炒出红色虾油以后加入洋葱末一起翻炒，直到香味溢出

洋葱香气出来以后，依次加入雪蟹，鲜虾，扇贝和鱿鱼翻炒

3、海鲜食材快断生时加入两包梦咖喱酱一起翻炒，因为咖喱酱本身的咸味已经很恰当，所以无需再添加盐啦

海鲜食材断生后即可捞出备用，防止变老

用锅中剩余的汤汁把米饭拌匀，如果汤汁不够可以加小半碗水，这个视情况而定，用锅的余热即可，无需继续加热

4、汤汁和米饭混匀后加入三分之二的青椒红椒块和香菜末拌匀

然后把米饭和海鲜一起放入焗碗中

撒上剩下的青椒红椒块和香菜末

5、再撒上适量马苏里拉芝士，然后放入预热好200度的烤箱中烤制15分钟左右即可

香喷喷的海鲜咖喱焗饭就做好啦！快趁热吃吧~有长长的拉丝哦！