层层酥脆--葱花油酥饼

1、油酥的做法：植物油加面粉调匀即可（先少调一些，不够再调）

2、葱洗净切成葱花，加适量盐和五香粉拌匀备用。

3、面粉加适量清水和成面团醒５分钟。

4、面团分成等量的剂子压成圆饼。

5、将压好的饼抹一层油酥，撒一层葱花抹匀。

6、将面饼由一端开始卷起成长条形，

7、再将长条形由一端卷起成圆形。

8、卷好的面团轻轻的擀成面饼，记得撒些面粉在面案上防粘。

9、用电饼铛或不粘锅，加入适量的植物油烧热后将面饼放入慢煎至两面金黄即可