油爆虾怎么做？
1、河虾剪净须足。
2、洗净。
3、葱切丝。
4、姜切末。
5、干辣椒切段。
6、油烧至高温。
7、倒入河虾。
8、翻动数下。
9、沥干油，再次入锅，反复三次。
10、放入葱丝、姜末、干辣椒煸香。
11、加糖。
12、加盐。
13、加香醋。
14、加生抽。
15、加料酒。
16、搅拌至汤汁浓稠。
17、倒入河虾翻炒。
18、淋上香油。
19、这样，一道营养又美味的油爆大虾就完成了。
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