1、小南瓜一个，去头和尾
2、切成丝
3、大蒜2瓣切成块
4、热锅后，加入适量油
5、油热之后，加入大蒜爆香
6、加入南瓜丝
7、翻炒至南瓜丝变色，加入盐
8、翻炒均匀后，加盖焖2分钟左右，就可以出锅啦（看情况决定是不是需要加水，有些南瓜一炒会出很多水分，就不用加啦）
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