清炖牛肉萝卜汤
1、
用料：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量
2、用料：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量
3、萝卜去根顶，洗净，切成滚刀块，
4、
葱洗净切段。
5、
锅置火上，放入植物油，用旺火烧热。
6、
倒入牛肉，翻炒5分钟。
7、加料酒，焖烧10分钟，至香味溢出。
8、
倒入砂锅里，一次性加入冷水，将牛肉浸没，
9、
旺火烧开，加入葱节及料酒，
10、
放入萝卜。
11、.
设定为自动档，煮数小时。
12、
煮到牛肉和萝卜酥烂，加盐搅拌均匀。
13、
出锅，撒香菜。
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