怎样制作红烧排骨

1、

排骨冲洗过后，焯水去血水，捞出已经洗净备用

2、

准备好所需调料。

3、

锅热倒入油。

4、

放入冰糖。小火炒至冰糖融化成焦糖色。

5、

放入排骨翻炒至排骨均匀上色。

6、

依次放入了料酒，生抽，蚝油。翻炒均匀。嗯，如果口淡的话可以减少生抽的量

7、

倒入开水。水要比排骨少一点。稍稍翻炒加盖。

8、

10分钟后即可出锅。

9、

是不是油亮亮的，加点白芝麻吧