无油低糖全麦戚风蛋糕的做法
1、蛋白蛋黄分离
蛋黄液准备，一定要搅拌至无颗粒（面粉泡打粉要过筛＋蛋黄＋牛奶）
2、蛋白滴柠檬汁，分三次加入白糖打发至干性直立的小尖叫角
（秘诀：冰箱冷藏，无水无油）
3、打发好的蛋白分次加入蛋黄液中，翻拌手法均匀混合
烤箱预热170度
高处倒入模具，并且震几下震出小气泡
撒上黑芝麻，干桂花或者自己喜欢的料
放入预热好的烤箱，40分钟左右
4、确认是否烤熟：牙签插入，拿出无屑即可
取出震几下散开热气，倒扣冷却
5、冷却后开始脱模
6、切好，OK!无油低糖的全麦蛋糕就做好了~
表皮脆中间松软，而且不腻好吃!
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