大理石纹枣泥吐司
1、把枣泥馅放在食品袋中擀成一个正方形,大约在20厘米左右。

2、面包的所有材料除黄油外,都混合均匀,揉至面团的扩展阶段。

3、加入黄油。

4、揉至面团的完全扩展阶段,可以拉出薄有弹性的膜。

5、放入冰箱冷冻30分钟。

6、冻好的面团取出擀成正方形,把枣泥馅放在上面,如上图所示

7、你好,面团的四个边,把豆沙馅包在面团中间。

8、用擀面杖擀开,折一个三折。

9、再用擀面杖擀开。

10、左边向1/8处折叠,右边也向这里拆叠,接缝捏好。

11、折成一个四折。

12、再用擀面杖擀长。

13、 平均分成四份。

14、每条再分成二份,共八条。

15、切面向上,两两并列。

16、将4条的头部相连。

17、编四股辫子。

18、编好后,尾部捏紧,两边分别向中间卷,中间漂亮的部分朝上,放在水立方吐司盒中进行发酵。

19、天凉可放入烤箱中进行发酵。

20、 发酵至吐司盒的九分满。

21、 放入预热好的烤箱中,上火165度下火175度,烤40分钟。

22、出炉

23、纹路清晰

24、切片

25、成品

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