怎么做西红柿炒鸡蛋好吃

1、准备两个西红柿洗净、3个鸡蛋和适量蒜。

2、将蒜切成蒜末，西红柿切成小丁，鸡蛋打入碗中，加一点点盐和蒜末搅拌均匀。

3、起锅烧热英巨油，捕总油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒熟后盛出锅放一边备用。

4、起锅倒油，随哨艳放入大蒜末爆香然后倒入西红柿翻炒。西红柿翻炒几分钟炒软后放入调料，适量生抽、鸡精、盐再次翻炒均匀。

5、西红柿炒好后再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，使西红柿汁充分裹着鸡蛋就可以出锅了。味道鲜美，营养丰富。