1、 食材准备：杏鲍菇切条，青椒切条，干辣椒三个，蒜两个切片。
2、热锅中放入少量植物油，油热后放入杏鲍菇煸出水分。
3、 煸炒至如图，盛出备用。
4、 热锅少油，小火煸香蒜和辣椒。
5、倒入青椒煸炒。
6、 倒入杏鲍菇，调入两勺蚝油，撒上少量胡椒粉，翻炒均匀即可。
7、 成品。
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