杏鲍菇炒肉末
1、将所有食材准备好。
2、将杏鲍菇切丝。
3、将青椒切丝。
4、将猪肉剁成肉末后，加入少许淀粉，料酒和生抽腌制10分钟。
5、将油倒入炒锅中烧至七分热，放入肉末大火翻炒3分钟。
6、将杏鲍菇倒入，翻炒至变软。
7、将青椒丝，盐，少许醋和姜丝翻炒半分钟。
8、盛出装盘即可。
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