酱焖鲅鱼怎么做
材料：
主料：鲅鱼
辅料：蒜片
调料：盐 油
酱焖鲅鱼详细制作步骤
2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，
3、用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
4、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
5、香油，放几根韭菜，出锅。
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材料：
主料：鲅鱼
辅料：蒜片
调料：盐 油
2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，
3、用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
4、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
5、香油，放几根韭菜，出锅。