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1、准备一个有导流口的量杯装清水,面粉半碗。

2、顺着导流口,让清水呈滴落状滴入面粉中,一边滴一边用筷子搅动面粉,面粉会逐渐变成一个个的面疙瘩,如果掌握不好速度,滴一会儿就停一下,拌均匀以后再继续滴。

3、面疙瘩搅好后水也烧开了,先把鲍鱼丁,虾丁,墨鱼丁放入锅中,大火再次煮开。

4、大约一两分钟后倒入切碎的青菜同煮,青菜煮的时间不需要很久,烫熟就可以。

5、最后撒少许盐调味即可。

6、成品图

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