香肠披萨的做法

1、 备：120克酸奶，4克酵母，120克高粉，80克低粉，3克糖，3克盐，20克黄油

2、用酸奶溶化酵母

3、盆中放两种粉，糖，拌匀，倒入酵母水，搅匀，揉成面团

4、加入盐，揉搓，20克已经软化的黄油，反复揉化，摔面，形成光滑的面团（我是用面包机揉的）

5、蒙上保鲜膜，至温暖处发酵40分钟

6、取出发酵好的面团，挤出空气，再醒15分钟

7、擀成圆饼，可撒点干粉

8、披萨盘内刷油，饼按平，用叉子扎孔

1、备：黄油20克，半个洋葱，蒜头5片切末，番茄酱小半碗，水小半碗，黑胡椒碎1勺，糖1/4小勺，盐1/4小勺，披萨草1小勺

2、锅内下黄油，化开

3、下入洋葱，炒出香味

4、下入蒜末，再加入其他材料，炒

5、收浓汤汁

1、备：青豆，玉米，蘑菇，彩椒，香肠，洋葱，马苏里拉奶酪

2、青豆，玉米，蘑菇，分别用开水焯好

3、香肠略蒸

4、洋葱切丝，马苏里拉奶酪刨成丝

5、先在擀好的饼皮上用勺子的背面均匀地抹上披萨汁，铺上一层奶酪丝

6、铺上自己喜欢的馅料

7、烤箱预热230度，烤15分钟

8、​取出，在表面再撒点奶酪丝，再烤3-5分钟，奶酪溶化即可