火龙果馒头的做法

1、火龙果捣成泥，火龙果泥跟面粉  酵母  白糖   全部放进去   混合，揉成光面

2、白面  我是先把酵母用温水   化开（水是85g里面的）   然后白面的   所有材料全放进去揉   

3、俩个颜色面团   发酵好   成马蜂窝一样   就好了（也可以一次性发酵  省事点）

4、拿出  揉几下排气

5、2个面团    都擀成长方型，卷起

6、切成均匀的小剂子，第二次发酵至比原先1倍大    大火烧开  转中火蒸8-10分钟    关火等5分钟在开盖

7、蒸了后   颜色会变淡了点🌚  这次蒸出来颜色还好  不怎么退色  可能跟火龙果品种有关系 （这火龙果去种植基地摘的  特新鲜  特别红  手都能染色  平时买的都没这么红）