糖醋里脊的做法

1、准备一块里脊肉，洗干净

2、把里脊肉切成小块，用刀背面轻轻拍压

3、再将肉切成小条

4、在盆里加入适量的油，盐，料酒，淀粉，耗油，胡椒粉，把肉加进去搅拌均匀

5、在打入一个鸡蛋搅拌均匀

6、将肉条裹上一层淀粉

7、油烧热，肉条变成金黄色即可捞出，炸好的肉外酥里嫩

8、出锅加入适量的番茄酱，糖即可